シャキシャキ食感が小気味良く
スパイシーなカレー粉で初夏にぴったり
材料：
おかひじき、とんがりキャベツ（とんがりじゃなくても）
大蒜の塩漬け（加熱後も食感が良い）
ナンプラー、カレー粉、塩、油
＋α：
クミンシード、マスタードシード
1. 刻んだ大蒜の塩漬けとスパイスの香りを
弱火でオイルに移す
2. ざく切りキャベツを芯側から炒める
葉先側も加えて塩をふる
3. 硬い茎を外したおかひじきも一緒に炒め
4. カレー粉を絡め
5. ナンプラーでちょっと濃いめに塩味を整え
6. ご飯の隣によそう