テーブルに花が咲いたような
シンプルに鮮やかな色を楽しむ１品

材料：
紅芯大根（に限らず）、美味しい無塩バター、美味しい塩

＋α：
黒胡椒、クミン

1. 大根を厚さ２〜５mmの輪切りに
（大きい場合は半月切りなど）

2. 夏の辛い大根や先端側は
辛味が揮発するまで30分放置

3. お皿に平置きして
スライスしたバターを乗せる

4. 塩とスパイスを振る

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